黒豆の生カステラ(抹茶)

2014「千葉の逸品を発掘コンテスト」金賞受賞の「黒豆の生カステラ」、生地に抹茶を練りこみました。抹茶と黒豆の風味のハーモニーをお楽しみください。

どら豆は一晩水に漬け、特別な製法で四時間以上かけてふっくら炊き上げます。香り高く柔らかに仕上がった煮豆は、市販の物とは違い一粒一粒に濃厚な旨みが凝縮されています。生カステラの生地には新鮮な卵と牛乳をふんだんに使い、手作業でじっくり混ぜ合わせ、しっとりとした食感を生み出します。日本料理店でしか作れない味をお楽しみください。

商品詳細
原材料:鶏卵、牛乳、黒豆、小麦粉 バター、砂糖、抹茶、トレハロース(原材料の一部に卵、乳、小麦、大豆を含む)


 保存方法:10℃以下で冷蔵保存してください
賞味期限:約3週間
配送方法:クール便でお届けします。
内容量:1本300~320グラム。5-6切れに切ってお召し上がりください。

栄養成分表示
100gあたり
エネルギー223kcal
脂質7.1g
たんぱく質8.3g
炭水化物31.4g
ナトリウム105mg

1,080円

注文数:

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